詹(🌠)姆士出走(⛲)料理以尋(📼)找詹姆(🐌)士(🍩)私廚菜單為節(jiē )目主軸(zhóu ),為了尋找(🎺)記憶(🎗)中的美味(wèi )料理(🌰),詹姆士將帶(🥩)領大家探索(🌫)市場(chǎng ),品嘗在地美味、尋(xún )訪(🖲)料理達(dá )人。並在(zài )節目中(🎡)展(🕖)現特(tè )殊食材的處理方(fāng )式、嘗(cháng )試新的醬料或是(shì )新的料理(🙁)作法,製作(zuò )創(chuàng )意料理料理教學(xué ),最(zuì )後(🌙)在節(🧚)目片(🔩)尾時作(zuò )出一(yī )(🛑)道詹姆士創(chuàng )意料理。